Het blad moet voldoende opgericht zijn om de kool in de schaduw te houden anders kleurt deze rood. Ook kunnen er wat bladeren omgeknikt en bovenop de kool gelegd worden, maar dat is eigenlijk niet noodzakelijk.
In tegenstelling tot andere soorten sla, vormt pluksla geen krop. De plantjes groeien uit tot losse bladeren die meestal jong geoogst worden. Als je de bladeren laat doorgroeien, kunnen ze vrij groot worden. De bladeren zijn zacht en hebben een milde smaak. Na het plukken of afknippen van de blaadjes, zullen de bladeren opnieuw uitlopen en kan je dus een tweede keer oogsten.
Zie(uit)planten. Ook de april zaai mag nog in juli worden uitgeplant. Maak ruime plantgaatjes met organische mest, laat de worteltjes niet in aanraking komen met de mest.
Wordt als geneeskrachtig gezien bij tegengaan van de ziekte van Alzheimer, omdat deze groente dezelfde werking als alzheimermedicatie zou kunnen hebben. Broccoli bevat relatief veel calcium wat een gezond gebit en botten bevordert. Verder hebben onderzoekers aan de Universiteit van Californië - Berkeley ontdekt dat bepaalde bestanddelen van broccoli (indolen, glucosinolaten) het lichaam tegen kanker schijnen te verdedigen.
Ziezaaitijd. Na het voorkiemen zaaien in de koude bak kan van oktober tot februari, maar omdat het nogal wat ruimte vergt zal dit niet veel toegepast worden. Vanaf maart kan elke 4 weken in de volle grond gezaaid worden. Vraagt een ruime bemesting. In juni en juli zaaien wordt afgeraden wegens doorschieten. Water geven bij droog weer voorkomt dit. Maak na het zaaien de grond vlak door er (met een fles) overheen te rollen, dit vergemakkelijkt de oogst.
Courgettes zijn handig als je nog weinig ervaring hebt met moestuinieren. Eenmaal geplant vinden ze gemakkelijk een weg in je moestuin. Een courgette groeit heel snel: na zes weken kan je al oogsten. De planten worden groot, daarom is één plant per vierkante meter genoeg.