Net zoals met radijsjes zit je met roden bieten eigenlijk altijd goed. En de mooie rode stengels en frisse groene bladeren zorgen voor meer kleur in je moestuin.
Bieten zijn super gezond. Ze zitten propvol vitamine: vooral C en foliumzuur. Ook zitten er veel mineralen in: mangaan, ijzer, koper, kalium en magnesium. De rode kleurstof is heel goed voor je bloedvaten.
Extra leuk is dat je niet alleen de bieten kunt eten, maar ook het blad. Het zit vol met caroteen en mineralen.
Wisselteelt
Niveau
Beginner
Plantenfamilie
Compost
geen tot weinig